La Diputación de Ciudad Real ha reformulado el programa de promoción turística Sabor Quijote para 2026 con un presupuesto de un millón de euros. La principal novedad es la sustitución del modelo de sede única por sedes compartidas entre dos municipios, lo que amplía la presencia provincial a seis localidades frente a las ediciones anteriores.
Los tres ejes territoriales previstos son Almadén y Chillón, Viso del Marqués y Santa Cruz de Mudela, y Argamasilla de Alba y Alcázar de San Juan. Fuera de la provincia, el programa programa acciones en Madrid, Málaga y Valencia. Esta última recupera su participación tras la suspensión de la edición prevista hace dos años, cancelada por los daños causados por la dana en la Huerta Sur.
El programa combina gastronomía, patrimonio, cultura, naturaleza y enología como ejes de promoción, y se desarrollará en colaboración con ayuntamientos, empresas y asociaciones locales. Sabor Quijote estará presente además en congresos, ferias y jornadas de promoción turística.
