Una finca familiar ubicada en Villanueva de los Infantes, Ciudad Real, ha lanzado Desplante, un aceite de oliva virgen extra temprano que incorpora elementos visuales relacionados con la comunidad LGBTI en su diseño, incluyendo la bandera del orgullo y una imagen de dos reinas en su etiquetado.
El proyecto, iniciado por Beatriz Fernández de Sevilla junto a otras cofundadoras, surge de la necesidad de mantener vínculos con sus raíces rurales mientras promueven la diversidad en entornos tradicionalmente conservadores. Las creadoras, que se alejaron de su región por motivos académicos y profesionales, han encontrado en esta iniciativa una forma de reconexión con su tierra natal.
La primera producción de Desplante ha consistido en 730 latas de 500 mililitros, optando por este formato de envasado para garantizar una mejor conservación del producto. El aceite ha logrado mantener sus características organolépticas durante todo el año, destacando por su picor y sabor frutal.
La marca ha conseguido una notable distribución en su primer año de comercialización, realizando envíos tanto a nivel nacional como internacional, específicamente a Alemania. El aceite ha sido seleccionado para formar parte del menú del restaurante con estrella Michelin El Coto de Quevedo, y ha tenido presencia en eventos relevantes como Fitur y el Festival de Cine de Málaga.
Los planes futuros de la marca incluyen su participación en Expoliva, donde aspiran a obtener reconocimiento por las cualidades de su producto. La producción inicial está próxima a agotarse, lo que refleja la aceptación del mercado hacia esta propuesta que combina tradición olivarera con visibilidad LGBTI.
