Gastronomía

PROVINCIA DE MADRID

Gastronomía

Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto

Un grupo de investigación del Rancho de la Merced del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), ha descubierto tras...

Redacción - 7 septiembre, 2018

Gastronomía

Desarrollan una herramienta que ayuda a evitar el desperdicio de comida en los restaurantes

La empresa de servicio integral de tecnología (TIM) es el único partner autorizado en España que puede comercializarla herramienta de gestión de inventario NBO...

Redacción - 4 septiembre, 2018

Gastronomía

Nace INPULSE, el Grupo Operativo para potenciar el cultivo de leguminosas en España

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Federación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), Centro Tecnológico CARTIF, Cooperativas...

Redacción - 23 julio, 2018

Gastronomía

El gazpacho, plato estrella de la gastronomía andaluza

Flamenquines, papas aliñás, garbanzos con espinacas, espetos de sardina... La gastronomía andaluza es rica y variada; tanto, que no siempre resulta fácil decidirse. Porque,...

Redacción - 23 julio, 2018

Gastronomía

Se inicia el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2019

Los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han sido invitados a participar en...

Redacción - 20 julio, 2018

Gastronomía

Valdemoro acoge la II Feria Food Trucks

La plaza de la Constitución acoge los días 8, 9 y 10 de junio la II Feria Food Trucks, organizada por la Concejalía de...

Redacción - 5 junio, 2018

Gastronomía

Demuestran que las variedades de naranjas con más color contienen más antioxidantes

Científicos del grupo de investigación ‘Color y Calidad de Alimentos’ de la Universidad de Sevilla han comprobado que el contenido en pigmentos carotenoides (compuestos...

Redacción - 9 mayo, 2018

Gastronomía

Mercamadrid participa en el Salón de Gourmets en un estand de carne, pescado, frutas y hortalizas

Mercamadrid es el enclave en el que comienzan numerosas ideas creativas culinarias. El lugar donde chefs y responsables de compra de la restauración seleccionan...

Redacción - 1 mayo, 2018

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Ciudad Real Actualidad21 agosto, 2025

Gastronomía

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